PARIMAD PALAD AIAST
Kartuli ja oa salat vürtsika vorstiga
Pille Enden, 06.08.2023
Parimad värsked palad suviselt aiamaalt – oad, kartulid ja tomatid - on salatis koos võrratud. Vürtsine chorizo annab tõhusa maitselisa, aga suurepäraselt passib ka mõni muu vorst.
Valmistamise aeg
35 minutit
Kogus
6 portsjonit
Koostisosad
- 800 g värskeid kartuleid
- 600 g rohelisi ja/või kollaseid aedube
- 200 g chorizo`t või muud meelepärast vürtsikat (suitsu)vorsti
- 4 peotäit rukolalehti
- 150 g kirsstomateid
- 60 g parmesani juustu
Sinepikaste
- 1 dl oliiviõli
- 4 sl valge veini äädikat
- 2 sl Dijoni sinepit
- 2 küüslauguküünt
- Soola ja musta pipart