Peatse esimese advendi puhul valmistab kokasaates imemaitsvate magustoitudega hiilanud Leeni Õhtulehe stuudios piparkoogikohukesi. Veevannil sulava šokolaadi temperatuuri mõõdab ta termomeetriga sama paranoiliselt nagu tervenemisest unistav gripihaige enda näitusid. Et piimašokolaadist kohukestele korralik glasuur teha, peab esmalt seda sulatama 45 kraadi juures. Vormi määrimiseks peab aga šokolaadi palavik olema langenud alla 30 kraadi.

„Kui soolaseid toite valmistades panevad kokad koostisosi kokku tunde järgi, siis magustoitudes nii ei saa. Temperatuure ja koguseid peab täpselt jälgima,“ sõnab Leeni Janete ja sätib kausi või, suhkru, kohupiima ja toorjuustu koguste mõõtmiseks köögikaalule.

Piparkoogikohukesed on Leeni absoluutsed lemmikud. „Ühel aastal panin neid Jänksi omi talvel 60 tükki sügavkülma, et terve aasta saaks süüa,“ jutustab ta rõõmsalt. Kohupiimamaiuste fänn unistab, et ühel päeval võiks tal oma kohukesekohvik olla. „Sõbrannaga just arutasime, et nii vähestes toidukohtades on magustoiduvalikus kohuke. Võiks ju rohkem olla, see maitseb ju kõigile!“ on ta kindel. „Miks pole kuskil menüüs pannkooke kohukesega? Minu meelest oleks see geniaalne. Mul on veel aga aega see kohvik kunagi ära teha, elu on veel ees.“

Praegu tellivad inimesed Leenilt aga peaasjalikult küpsetatud magusroogasid. „Pärast saate välja tulemist on mulle hulk koogi- ja torditellimusi kirjutatud. Ma kusjuures ei arvanud, et nii palju inimesi seda saadet vaatab, sest Inspira kanalitki pole ju kõigil. Ma ise pole esimest hooaega näinudki. Sugulased ja tuttavad aga kogu aeg kirjutavad, et hoiavad mulle pöialt.“

Vanust ei lastud unustada

Kui köögis pinged taevastesse kõrgustesse tõusid, jälgisid „MasterChefi“ kaameramehed väga tähelepanelikult just Leeni emotsioone. Näeb ta ju seal oma suurte ja ilusate ent kohkunud silmadega välja nagu keset maanteed eksinud kits autode valgusvihus. „Vaatasin jah, et iga kord, kui midagi dramaatilist öeldi, suumiti minu nägu sisse. Ei teadnudki, et mu näolt on kogu aeg näha, mida mõtlen. See oli mulle enda kohta väga huvitav arusaam.“

Noor kokk tunnistab, et tunneb end koduselt vaid magusamaailmas. Ja seepärast tuli saadete vahel paaniliselt internetist erinevate soolaste toitude ja toorainete kohta infot otsida. „Kõik oligi päriselt nii nagu saates näib – ideid ei saanud enne tegemist isegi endale paberile kirjutada, kohe pidid toidu välja mõtlema ja tegema asuma. Ka seda ei lastud mul muidugi unustada, et olen saates kõige noorem.“

Päriselus on aga vanus pelgalt number ja 19aastase Leeni küpsetised on magusasõprade seas väga kõrgelt hinnatud. Pagar ütleb, et tema signature-kook on kakao-trühvlitort. „Tegin seda esmalt õe ja siis klassikaaslase sünnipäevaks. Pärast seda küsivad kõik endise klassikaaslase tuttavad seda kooki, nimetades seda parimaks. Mulle endale šokolaadiga magustoidud ei maitse.“

Ekstravagantne soeng on sõbra kätetöö

Lisaks inimeste magusaisu rahuldamisele, võttis noor naine pärast pingelise saate purki saamist aega ka iseendale. Nimelt võitis ta DiscoverEU noorteprogrammist rongipileti, millega sai terve Euroopa läbi reisida. Kokku jäi tema teele 12 riiki, teiste hulgas Prantsusmaa, Saksamaa, Holland, Austria, Ungari, Horvaatia, Poola, Itaalia ja Tšehhi.

„Kui lõpuks reisilt tagasi tulin, ehmatasin kõik oma uue soenguga ära,“ sõnab ta malbelt ja segab samal ajal sulanud šokolaadi, et see kiiremini jahtuks. „Mõtlesin, et kui mitte praegu, siis millal veel? Kõndisin Prahas ringi ja nägin üht juuksurisalongi, kuhu ei pidanud eelnevalt aega kinni panema. Astusin sisse ja küsisin, kui palju juuste maha ajamine maksaks. Juuksur vaatas mulle aga sellise näoga otsa, et mis mõttes ma tahan juuksed maha ajada. Ta tunnistas, et pole varem midagi sellist teinud ja seetõttu sain lõikuse tasuta,“ on Leeni rohkem kui rahul.

View this post on Instagram

A post shared by MasterChef Eesti (@masterchef_eesti)

„Olin juba pikalt mõelnud, et võiks midagi huvitavat teha. Olen katsetanud erinevaid disaine, see on juba kolmas,“ osutab ta oma poisipeale, mida praegu kaunistavad mustad tähekesed. Need on, muideks, tema sõbra värvitud, mitte juuksuri. „Kaks nädalat käisin lihtsalt juusteta ringi, aga reisi lõpuks jõudsin Prantsusmaale oma parimale sõbrale külla. Ameerika Ühendriikides elades värvisin mina tema juukseid, seega oli tema kord mulle sama teha.“

Vaga vesi, sügav põhi

Kui tütar Euroopa turneelt säärase soenguga naasis, oli ema šokeeritud. „Kostiveres koju sisse astudes oli mul müts peas, sest Eestis oli juba külm. Kui mütsi ära võtsin, jäi ema poole lause pealt sõnatuks. Ja päris pikalt oli sõnatu, mitu päeva ei rääkinud minuga. Nüüdseks on ta maha rahunenud.“

Ka „MasterChefi“ osalised ja kohtunikud vaatasid oktoobrikuisel saate avaüritusel Leenit suurte silmadega. „Õie Pritson tuli ütlema, et ei tundnud mind äragi. Me saime saates nii hästi läbi, ta aitas ja suunas mind ning mulle see väga meeldis. Ka teised kõndisid mööda nagu võõrast,“ meenutab ta. „Ka küsiti: „Issand, mis sa tegid?“ Teised osalised on jaganud, et neid tuntakse tänaval ära ja tullakse rääkima. Mul seda probleemi veel olnud ei ole,“ lausub Leeni naerma puhkedes.

Uus soeng pole aga ainus äkiline asi noore naise välimuse juures. Tema paremale käele on tätoveeritud pisike leekides nuga. Mida see sümboliseerib? „Tegime koos sõbrannaga sarnased tätoveeringud. Minu nuga on leekides, tema noa ümber on madu. Leegid lähevad küpsetamisega kokku, maoga ma ei resoneerinud.“ Kas ka tätoveering ehmatas ema ära? „Nii hullusti mitte kui juuksed“ sõnab ta itsitades.

Keskmiste õdede asi

Viimasel ajal on Leenil uus ühine hobi oma isaga. „Olen nüüd koos isaga ehitanud projekti korras rallibagi, millega aeg-ajalt ka sõidan. Mu isa ajas aasta alguses sõpradega juttu ja siis tuli välja, et kellegi töö juures roostetavad vanad bagid. Nad ostsid need kolme peale kokku ja nüüd kõigi lapsed aitavad ehitada. Väga vinge minu arust,“ jutustab rallifänn hoogsalt.

Väikese tüdrukuna käis Leeni balletitrennis ja hilises teismeeas tegeles modellindusega. Kuidas küll magusroad tema kaunile modellifiguurile liiga ei tee? „Mulle meeldib magustoite teha, aga mitte süüa. Ma ise eelistan ikkagi soolaseid toite. Eks ma oma küpsetisi maitsen ikka. Aga pigem on sunnitud mu pereliikmed selle, mis ma kodus valmis teen, ära sööma. Korra nädalas teen ikka midagi head, viimasel ajal just kohukesi.“

Oma esimese nime sai Leeni suguvõsast. „Leeni oli mu ema vanatädi Heleene hüüdnimi,“ täpsustab ta. Kreenide peres on kolm tütart, Leeni on õdedest keskmine. „Paar päeva tagasi sai just järgmine sõbranna teada, et ajasin juuksed maha. Ta on ka peres keskmine õde ja ütles, et tähelepanu puudus ongi keskmiste õdede asi. Seega, see oli juba tähtedes kirjas,“ jutustab ekstravagantse soenguga naine rõõmsalt.

Elanud nii USAs kui Lõuna-Koreas

Modelliagentuur lennutas Leeni 2021. aastal mõneks ajaks elama Lõuna-Koreasse. „See oli väga huvitav kogemus, reisimine mulle väga meeldib. Modelliamet oli ka tore, midagi halba öelda ei ole. Elasin seal koos teiste modellidega, ka castingutele sõidutati meid koos. Kohalik toit oli samuti hea. Kõige eredamalt on meeles hetk, kui sealsel turul kõndides vaatas mulle vastu terve seapea.“

Kes teeb, see jõuab! Leeni oli gümnaasiumi ajal ka Ameerika Ühendriikides vahetusaastal ja tegutses koos Tallinna 21. kooli noortega minifirmas Klõpitz, mis valmistas kasevineerist pesulõksu põhimõttel disainitud nutikaid topsihoidjaid. 

Veebruaris on Leenil plaan sõita Eestist 17 000 kilomeetri kaugusele Uus-Meremaale kondiitrikooli. „Praegu seisab asi viisa taga. Kool kestab natukene alla aasta.“ Kas seiklushimuline naine läheb kaugele maale just selle kooli pärast? „Ikka Uus-Meremaa pärast,“ ei salga ta.

Leeni julgustab aga ka kõiki teisi tulevikus kokasaadetesse kandideerima, olgu vanust passis palju on. „„MasterChefi“ saates osalemine oli väga lahe kogemus. Mul on hea meel, et üks päev enne tähtaega saatesse kandideerisin ja sain. Sellist pinget ei oleks osanud aga oodata.“

Piparkoogikohukeste tegemise ajal aga pinget pole ja märkamatult on need jutuajamise käigus valmis saanud. Desserdimeister saab kohukesed silikoonvormist osava liigutusega kätte, riputab neile piparkoogipuru peale ja soovib head isu. „Kas on täidlane tekstuur ikka?“ vihjab Leeni sarkastiliselt „MasterChefi“ saates kõlanud kohtunike kommentaaridele ja lisab rahulolevalt enda tehtud kohukest nautides: „Seda süües oleks nagu jõulud juba käes!“

Leeni jõulupärased piparkoogid

Vaja läheb:

200g kohupiima

60g toasooja võid

75g toorjuustu

40g suhkrut

100g piparkooke

200g šokolaadi 

Sulata šokolaad ja jäta jahtuma (peab jahenema 25kraadini, hiljem soojenda 29 kraadi juurde tagasi). Mikserda või suhkruga, lisa kohupiim ja toorjuust. Purusta blendris piparkoogid koos natukese võiga, et jääks ühtlane mass. Määri silikoonvormi põhja šokolaad ja pane külmikusse tahenema. Seejärel lisa piparkoogipuru ja kreem ning pane taas külmkappi tahenema. Serveeri jahedana.