TAIMNE PÄEVARETSEPT
Pehme piparkook
Taimne Teisipäev, 12.12.2023
Mõnusalt lihtsa valmistuskäiguga pehme piparkook, mis hoolitseb selle eest, et tuba ikka korralikult jõululõhna täis saaks.
Vaja on
350 g nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
0,5 tl soodat
0,5 tl soola
100 g suhkrut
320 ml tumedat suhkrusiirupit
2 tl piparkoogimaitseainet
250 ml kuuma vett
2-3 spl apelsini mahla
3/4 tl apelsini koort
120 ml õli
Tee nii
1. Sega kokku nisujahu, küpsetuspulber, sooda ja sool.
2. Kuumuta siirupit ja lisa siirupile suhkur, piparkoogimaitseaine, õli, riivitud apelsinikoor, apelsinimahl ja kuum vesi.
3. Lisa kuivained siirupisegule ja sega korralikult läbi. Kalla 32×24 cm küpsetusvormi.
4. Küpseta 180 C juures 25-30 minutit. Lase täielikult jahtuda.