Otsing

NÄDALA KOOK

Kohvi panna cotta marjadega

Pille Enden, 02.08.2024

Kohvimaitseline lahe panna cotta on koos magusate suvemarjadega üks mõnus suvine magustoit. Selle saab, õigemini peabki varem valmis tegema, et jõuaks tarretuda. Ja marjade peale panemine ei võta teab kui palju aega. Kui kohvilikööri magustoitu panna ei taha, siis võib lihtsalt samavõrra rohkem kohvi lisada.

Koostisosad
  1. 2 želatiinilehte
  2. 3,5 dl vahukoort
  3. 1,25 dl suhkrut
  4. 1,5 tl vanillisuhkrut
  5. 1 dl kanget kohvi
  6. 2 sl kohvilikööri
  7. näpuotsaga soola
Serveerimiseks
  1. 1,5 dl vahukoort
  2. 1,5 sl kohvilikööri
  3. 200 g värskeid marju (maasikaid,vaarikaid, mustikaid vm)
  4. 3 meelepärast vormiküpsist
Valmistamine

  1. Pane želatiinilehed 5 minutiks külma vette likku.

  2. Kuumuta vahukoor, suhkur ja vanillisuhkur kastrulis peaaegu keemiseni. Tõsta pliidilt.

  3. Pigista želatiinilehed hästi kuivaks ja sulata kuumas kooresegus. Kalla hulka kohv ja liköör ning lisa näpuotsaga soola.

  4. Kalla segu pokaalidesse, tassidesse või väikestesse purkidesse. Lase külmkapis 6 tundi tarretuda.

  5. Serveerimiseks vahusta koor ja liköör. Tõsta panna cottale, lisa marjad ja küpsisepuru.