TAIMNE PÄEVARETSEPT
No Mein nuudlid kanaloogiga
Taimne Teisipäev, 13.08.2024
„No“ Mein nuudlid on mõnus aasiapärane nuudliroog, mida võib nautida nii tööpäeva õhtul kui kontorisse lõunaks kaasa haarata.
- 4 spl sojakastet
- 1 tl kookos- või palmisuhkrut
- 3 tl maisitärklist
- 0,5 tl seesamiõli
- 1 spl mirinit või riisiveini
- 50 ml vett
- 1 punane paprika
- 1 suurem porgand
- 1 keskmine sibul
- 2 küüslauguküünt
- 1 pakki riisinuudleid
- 180 g Mati kanaloogi
- 3 spl rapsiõli
- rohelist sibulat
- seesamiseemneid, india pähkleid
Sega kokku kastme koostisained.
Lõika Mati kanaloog tükid parajalt suupärasteks ribadeks, lisa neile paar supilusikatäit kastet ja jäta seisma.
Tükelda köögiviljad – sibul, küüslauk väikesteks tükkideks ja porgand, paprika ribadeks.
Valmista nuudlid pakil etteantud juhise järgi.
Kuumuta õli ja prae selles sibul, küüslauk. Lisa Mati kanaloog ja pruunista kergelt. Lisa nüüd köögiviljad, nuudlid ja kõige viimasena kaste. Sega ja kuumuta paar minutit.
Kaunista rohelise sibula, seesamiseemnete või india pähklitega.