TAIMNE PÄEVARETSEPT

No Mein nuudlid kanaloogiga

Taimne Teisipäev, 13.08.2024

„No“ Mein nuudlid on mõnus aasiapärane nuudliroog, mida võib nautida nii tööpäeva õhtul kui kontorisse lõunaks kaasa haarata.

Kaste
  1. 4 spl sojakastet
  2. 1 tl kookos- või palmisuhkrut
  3. 3 tl maisitärklist
  4. 0,5 tl seesamiõli
  5. 1 spl mirinit või riisiveini
  6. 50 ml vett
  7. 1 punane paprika
  8. 1 suurem porgand
  9. 1 keskmine sibul
  10. 2 küüslauguküünt
  11. 1 pakki riisinuudleid
  12. 180 g Mati kanaloogi
  13. 3 spl rapsiõli
  14. rohelist sibulat
  15. seesamiseemneid, india pähkleid
Valmistamine
  1. Sega kokku kastme koostisained.

  2. Lõika Mati kanaloog tükid parajalt suupärasteks ribadeks, lisa neile paar supilusikatäit kastet ja jäta seisma.

  3. Tükelda köögiviljad – sibul, küüslauk väikesteks tükkideks ja porgand, paprika ribadeks.

  4. Valmista nuudlid pakil etteantud juhise järgi.

  5. Kuumuta õli ja prae selles sibul, küüslauk. Lisa Mati kanaloog ja pruunista kergelt. Lisa nüüd köögiviljad, nuudlid ja kõige viimasena kaste. Sega ja kuumuta paar minutit.

  6. Kaunista rohelise sibula, seesamiseemnete või india pähklitega.