MAITSETE ADVENDIKALENDER

Paks kirsikissell rosmariiniga

Tiina Lebane, 04.12.2024

Ilus sügavpunane kirsikissell on natuke nostalgiline, ent tänu rosmariinile põneva maitsenüansiga maius. Vanillijäätisepall kissellil on klassika, aga proovi ka šokolaadijäätist!

Valmistamise aeg
20 minutit
Kogus
3 portsjonit
Koostisosad
  1. 400 g külmutatud kirsse
  2. 2 rosmariinioksa
  3. 3 sl suhkrut
  4. 2 dl vett
  5. 3 tl kartulitärklist
  6. 0,5 dl külma vett
  7. jäätist serveerimiseks
Valmistamine
  1. Tõsta kirsid (ei pea sulatama) potti, lisa suhkur, 2 dl vett ja rosmariinioksad. Lase keema tõusta ja keeda umbes 6-7 minutit või kuni kirsid hakkavad lagunema. Tõsta pott pliidilt ja püreesta kirsid koos vedelikuga.

  2. Sega kartulitärklis 0,5 dl veega, lisa vedel segu kissellile peenikese joana ja kogu aeg segades. Tõsta pott pliidile tagasi ja kuumuta segades ainult esimeste mullideni, keema ära lase, sest muidu kaob kartulitärklise paksendav toime.

  3. Jahuta kisselli täiesti maha ja serveeri kausikestes koos jäätisepalliga.