MAITSETE ADVENDIKALENDER
Hapukapsavorm toorvorstidega
Pille Enden, 08.12.2024
Vaid 6 koostisosast valmib üks maitsev ja tõhus roog. See rikkalik hapukapsa ja toorvorsti vorm sobib suurepäraselt talviseks toiduks. Oluline on ka see, et roa ahju panekuks kulub vaid 15 minutit. Ahjus küpsemiseks tuleb küll rohkem aega varuda. Kuni roog ahjus, võib juurde keeta kartuleid.
- 1 suur sibul
- 400 g toorvorste
- 2 keskmist õuna
- 500 g hapukapsast
- 2 dl vett
- 2 sl fariinsuhkrut
- 2 tl köömneid
- õli praadimiseks ja vormi määrimiseks
Kuumuta ahi 175 kraadini. Koori ja haki sibul. Kuumuta õli pannil. Pane pannile sibul ja pressi vorstide sisu soolest umbes 2 cm juppidena pannile. Prae kuni vorstid on kergelt pruunid.
Koori õunad, eemalda südamikud ja lõika sektoriteks. Sega sibula-vorstisegu hulka õunad, hapukapsas, vesi, fariinsuhkur ja köömned. Tõsta segu õliga määritud ahjuvormi ja lisa vesi. Kata vorm fooliumiga.
Küpseta ahjus 35 minutit. Võta foolium pealt ja küpseta veel 15-20 minutit kuni kapsas on piisavalt pehmenenud. Serveeri soovi korral keedukartulitega.
