Lihtne šokolaadikook jõululauale

Merilin Siimpoeg, 13.12.2024

Tihti kipub nii olema, et kuigi ei tahaks, on ikka jõulude ajal kiirustamist palju. Kingituste pakkimine ja maitsva jõululaua valmistamine võtab ju omajagu aega. Las vähemalt koogitegu olla siis lihtne ja ärgu nõudku pikka küpsetamist! 

Vaid kolmest põhikoostisosast koosneva šokolaadikoogi kokku segamiseks kulub maksimaalselt 15 minutit. Võite selle valmis teha kasvõi juba nädal enne serveerimist ja pista külmkappi õiget aega ootama.

Šokolaadi-maapähklivõikoogikesed

10–12 lõiku

50 g riisigalette

350 g 50% kakaosisaldusega tumedat šokolaadi 

250 g maapähklivõid

Lisand:

50 g valget šokolaadi

väikeseid bretzeleid ehk vesikringleid

piparkoogimaitseainet

jõhvikaid

Purustage riisigaletid väikesteks tükkideks. Sulatage šokolaad vesivannil. Segage sulašokolaadi hulka kreemjas maapähklivõi ja purustatud riisigaletid. Tõstke koogisegu küpsetuspaberiga vooderdatud 20–22 cm vormi. Laske vähemalt 4 tundi külmkapis taheneda. 

Enne serveerimist sulatage vesivannil valge šokolaad. Niristage sulanud valge šokolaad koogile ja kaunistage bretzelite, piparkoogivürtsi ja jõhvikatega.

Vajate oma ellu rohkem vürtsi?

Piparkoogimaitseainet võite ka koogi sisse segada.