Ürdihummus
Ragne Värk, 12.02.2025
Suurepärane määre juhuks, kui vaja sõpru kostitada. Lisa seltsiks köögivilju, kreekereid ja muud sarnast. Nii saad lisandeid mõnusalt hummusesse kasta.

Valmistamise aeg
20 minutit
Kogus
8 portsjonit
- 1 purki (425 ml) kikerherneid
- 1 küüslauguküünt
- 4 tl tahiinit
- 1 laimi pressitud mahla
- u 5–10 sl oliiviõli
- kimbukest värsket koriandrit
- väikest peotäit peterselli
- soola, pipart, suhkrut
Nõruta kikerherned ja loputa läbi. Pane kõik koostisained kannmikserisse ja surista ühtlaseks, maitsesta. Vajadusel lisa oliiviõli.
Soovi korral lisa peeneks hakitud tšillit.